Le palais des Congrès de la ville de Kara va vibrer du 17 au 18 mars 2023, au rythme du Festival International la Marmite (FESMA), étape 1. Pour cette étape délocalisée à Kara, ce rendez-vous gastronomique, va se dérouler autour des discussions placées sous le thème : « Cuisine et 0 faim dans le monde : quelle synergie pour atteindre les objectifs ? ».
Sont également prévues entre autres activités, une foire culinaire et d’expositions ouverte au grand public, un salon de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche et un colloque qui va rassembler différents acteurs de la chaîne agricole et des universitaires, des conférences-débats et un buffet de dégustation des mets de la région de la Kara.
Selon Jean-Paul Agboh-Ahoulété, Directeur général de Focus Yakou et Commissaire du FESMA, cette tournée traduit la volonté d’une démarche inclusive de l’organisation et répond également à la demande de plusieurs associations qui sont de plus en plus préoccupées par la question de la promotion du consommer local, et de la cuisine saine ainsi que de la filière bio.
FESMA est à sa 2ème édition. Elle aura lieu du 26 avril au 7 mai 2023 au Centre togolais des expositions et foires (CETEF), Lomé autour du thème : « Cuisine et ODD : repenser la culture, le partage et la consommation des aliments ».
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